Dott.ssa Valentina Fratoni BIOLOGO NUTRIZIONISTA
LAUREA IN SCIENZE BIOLOGICHE MASTER IN NUTRIZIONE CLINICA E DIETETICA SPECIALISTICA IN SCIENZE DELLA NUTRIZIONE
Via Pancaldo 3/55, Firenze cell. 370/3201821 nutrizionista.salute@gmail.com
Convenzioni Convenzioni Convenzioni Convenzioni
La mia formazione universitaria inizia nel  2006 conseguendo una laurea quinquennale in  Scienze  Biologiche  presso  la  Facoltà  di Scienze  Matematiche  Fisiche  Naturali  dell’Università  degli  Studi  di  Firenze e ottenendo nello  stesso  anno l’abilitazione  alla  professione  di  Biologo.  Nel 2010 ho  conseguito  il  Master  Universitario  di  II  livello  in  Nutrizione  Clinica  e  Dietetica  all'Università  degli  Studi  di  Siena. Nel  2013 mi sono laureata in  Scienze  della  Nutrizione  Umana  presso la  Facoltà  di  Medicina  Università  degli  Studi  di  Firenze.  Ho iniziato la carriera di nutrizionista nel 2009 collaborando da prima con il Servizio Nutrizionale dell'Ospedale Meyer di Firenze per proseguire, come ricercatrice, presso il Dipartimento di Farmacologia dell’ Università degli Studi di Firenze ,  SOD Neuro-oncologia Ospedale Meyer, Dipartimento di Medicina e Chirurgia Traslazionale dell’ Università degli Studi di Firenze e SOD Malattie Metaboliche dell'osso del CTO (Centro Traumatologico Ortopedico) di Firenze. Dal 2012 esercito la professione di nutrizionista come libero  professionista presso il " mio storico" poliambulatorio a  Firenze dove mi occupo di valutare stato  nutrizionale e BMI, formulando specifici piani alimentari in caso di sport, intolleranze alimentari, per condizioni   fisiologiche   particolari   (infanzia   e   accrescimento), gravidanza  e allattamento,  menopausa,  terza  età,  cibi  in  condizioni  patologiche  accertate:obesità, disturbi alimentari (anoressia, bulimia), colite e celiachia. Dal 2016 ho cominciato a seguire anche i pazienti della  Misericordia  di  San Casciano. Da Gennaio 2017 ho abbracciato il progetto celiachia presso il punto vendita LA SPIGA BARRATA, nato per garantire al cliente non solo un ricco assortimento di prodotti senza glutine, senza frumento, senza lievito e senza latte in modo da abbracciare le varie problematiche alimentari legate alle intolleranze; ma anche un punto di riferimento nutrizionale che va a braccetto con una professionalità consolidata nel tempo.
Dott.ssa Valentina Fratoni BIOLOGO NUTRIZIONISTA P.IVA 06217630489
Iscritta al n. 064843
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Iscritta al n. 064843
La mia formazione universitaria inizia nel  2006 conseguendo una laurea quinquennale in  Scienze  Biologiche  presso  la  Facoltà  di Scienze  Matematiche  Fisiche  Naturali  dell’Università  degli  Studi  di  Firenze e ottenendo nello  stesso  anno l’abilitazione  alla  professione  di  Biologo.    Nel 2010 ho  conseguito  il  Master  Universitario  di  II  livello  in  Nutrizione  Clinica  e  Dietetica  all'Università  degli  Studi  di  Siena.  Nel  2013 mi sono laureata in  Scienze  della  Nutrizione  Umana  presso la  Facoltà  di  Medicina  Università  degli  Studi  di  Firenze.    Ho iniziato la carriera di nutrizionista nel 2009 collaborando da prima con il Servizio Nutrizionale dell'Ospedale Meyer di Firenze per proseguire, come ricercatrice, presso il Dipartimento di Farmacologia dell’ Università degli Studi di Firenze ,  SOD Neuro-oncologia Ospedale Meyer, Dipartimento di Medicina e Chirurgia Traslazionale dell’ Università degli Studi di Firenze e SOD Malattie Metaboliche dell'osso del CTO (Centro Traumatologico Ortopedico) di Firenze.   Dal 2012 esercito la professione di nutrizionista come libero  professionista presso il " mio storico" poliambulatorio a  Firenze dove mi occupo di valutare stato  nutrizionale e BMI, formulando specifici piani alimentari in caso di sport, intolleranze alimentari, per condizioni   fisiologiche   particolari   (infanzia   e   accrescimento), gravidanza  e allattamento,  menopausa,  terza  età,  cibi  in  condizioni  patologiche  accertate:obesità, disturbi alimentari (anoressia, bulimia), colite e celiachia.  Dal 2016 ho cominciato a seguire anche i pazienti della  Misericordia  di  San Casciano.  Da Gennaio 2017 ho abbracciato il progetto celiachia presso il punto vendita LA SPIGA BARRATA, nato per garantire al cliente non solo un ricco assortimento di prodotti senza glutine, senza frumento, senza lievito e senza latte in modo da abbracciare le varie problematiche alimentari legate alle intolleranze; ma anche un punto di riferimento nutrizionale che va a braccetto con una professionalità consolidata nel tempo. Dott.ssa Valentina Fratoni BIOLOGO NUTRIZIONISTA
LAUREA IN SCIENZE BIOLOGICHE MASTER IN NUTRIZIONE CLINICA E DIETETICA SPECIALISTICA IN SCIENZE DELLA NUTRIZIONE
Via Pancaldo 3/55, Firenze cell. 370/3201821 nutrizionista.salute@gmail.com