Dott.ssa Valentina Fratoni BIOLOGO NUTRIZIONISTA
LAUREA IN SCIENZE BIOLOGICHE MASTER IN NUTRIZIONE CLINICA E DIETETICA SPECIALISTICA IN SCIENZE DELLA NUTRIZIONE
Via Pancaldo 3/55, Firenze cell. 370/3201821 nutrizionista.salute@gmail.com
Convenzioni Convenzioni Convenzioni Convenzioni
Il      primo      approccio      consiste      nella      VALUTAZIONE      DELLO      STATO NUTRIZIONALE   ED   ENERGETICO   per   calcolare   le   reali   esigenze   di   ogni individuo   in   modo   da   suggerire   e   consigliare   un   approccio   nutrizionale   mirato   che garantisca i necessari apporti nutritivi. Lo   scopo   finale   NON   è   ottenere   una   dieta   intesa   come   “restrizione   e   privazione” ma   imparare   ad   alimentarsi   in   modo   corretto   e   soddisfacente   senza   trascurare   il gusto personale,prediligendo gli alimenti di stagione e a Km 0. Adottare     uno     stile     di     vita     sano significa   non   solo   alimentarsi   bene, ma    anche    saper    associare    ad    esso un'adeguata attività fisica. I   consigli   nutrizionali   sono   rivolti   ad adulti,    bambini    e    d    adolescenti    che presentano     una     scorretta     alimen- tazione. L'educazione    alimentare    consiste    in un       percorso       personalizzato       ed individuale    e    si    avvale    dell'uso    di questionari    e    del    diario    alimentare grazie   al   quale   sia   l'operatore   che   il paziente      possono      avere      l'esatta percezione dello stile alimentare che viene tenuto. Dal    dialogo    e    dall'attenta    lettura    di    questi    strumenti    è    possibile    pianificare l'approccio nutrizionale più adeguato alle esigenze personali. Bambini   e   adolescenti   saranno   accompagnati   da   almeno   un   genitore   così   da rilevare efficacemente la storia del peso e delle varie abitudini alimentari.
Dott.ssa Valentina Fratoni BIOLOGO NUTRIZIONISTA P.IVA 06217630489
Iscritta al n. 064843
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Il primo approccio consiste nella VALUTAZIONE DELLO STATO NUTRIZIONALE ED ENERGETICO per calcolare le reali esigenze di ogni individuo in modo da suggerire e consigliare un approccio nutrizionale mirato che garantisca i necessari apporti nutritivi.  Lo scopo finale NON è ottenere una dieta intesa come “restrizione e privazione” ma imparare ad alimentarsi in modo corretto e soddisfacente senza trascurare il gusto personale,prediligendo gli alimenti di stagione e a Km 0.  Adottare uno stile di vita sano significa non solo alimentarsi bene, ma anche saper associare ad esso un'adeguata attività fisica.  I consigli nutrizionali sono rivolti ad adulti, bambini e d adolescenti che presentano una scorretta alimen-tazione.  L'educazione alimentare consiste in un percorso personalizzato ed individuale e si avvale dell'uso di questionari e del diario alimentare grazie al quale sia l'operatore che il paziente possono avere l'esatta percezione dello stile alimentare che viene tenuto.  Dal dialogo e dall'attenta lettura di questi strumenti è possibile pianificare l'approccio nutrizionale più adeguato alle esigenze personali.  Bambini e adolescenti saranno accompagnati da almeno un genitore così da rilevare efficacemente la storia del peso e delle varie abitudini alimentari. Dott.ssa Valentina Fratoni BIOLOGO NUTRIZIONISTA
LAUREA IN SCIENZE BIOLOGICHE MASTER IN NUTRIZIONE CLINICA E DIETETICA SPECIALISTICA IN SCIENZE DELLA NUTRIZIONE
Via Pancaldo 3/55, Firenze cell. 370/3201821 nutrizionista.salute@gmail.com